1、服从部长领导,做好餐前准备工作,必备三件工具(手表、火机、油笔)。
2、严格执行工作程序,服务程序和卫生要求,不断提高完善服务态度。
3、按照主动,热情、耐心、礼貌、周到的要求。
4、不断完善服务细节提高服务质量。
5、分工不分家,团结协作又快又好地完成接待任务。
6、妥善安排顾客就座,注意客人用餐情况及时更换餐具,烟灰缸,主动为客人点烟,及时清理桌面。
7、上班时要精神集中,不准几个凑在一起闲谈和指点议论客人,尊重客人民族习惯。
七、要做到手勤、脚勤、腿勤、口勤及时为顾客提供优质体贴的服务。
8、上班时要控制自己的情绪,保持良好心态。
九、遇到客人投诉应立即汇报上级领导解决,决不允许胡乱解释及使用否定语气,随时满足客人的服务要求。
9、熟知每餐菜名,配料,口味及营养成份。
3164 4962-7|171 6641 3825 9210、熟悉公司各种消费项目及价格特点
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