职位介绍

岗位职责：
1、 能熟练的独立制作各类日餐、定食、点心等，并能保证食品质量；
2、 熟悉各种日式原料特性、菜品搭配；
3、 负责厨房物品设备、烹饪材料、用具的准备，前期菜品的准备及备料；
4、 保持厨房内的厨具整洁、做好卫生清洁工作；
5、 保证厨房食品卫生，确保饮食安全；
任职要求：
1、 五年以上日式料理的煎、炸、烤、刺身制作经验；
2、 具有丰富的日餐烹饪原料知识，食品卫生知识；
3、 熟悉日餐菜肴加工、切配、烹制制作技术；
4、 为人和善，有团队协作能力，能与同事相处融洽；
5908 5455-|171 3255 5297 805、 热爱日式料理行业，服务意识强，具有敬业精神和团队合作精神。