工作要求:
1、大专以上学历
2、在膳食公司或饭堂管理行业3年以上管理经验,能独立管理企业大饭堂
3、沟通、协调、统筹、经营分析能力良好
4、懂核算成本
工作内容:
1、 负责根据季节、餐标准更换及制作菜单;
2、 组织厨房例会,定期对厨师烹饪技术培训;
3、 了解厨房各岗位人员的技术水平及专长,合理安培及分配,做好队伍建设;
4、 负责检查考核厨师工作,及时对厨房人员奖惩,确保厨房正常运作;
5、 根据实际情况审核厨房采购及领用计划;
6、 监督检查并保持厨房卫生清洁工作;
8739 8190-3|171 1706 9778 477、 查监督各类厨房设备维修保养,确保安全与效率;
中专 | 5年经验
学历不限 | 经验不限
初中及以下 | 1年经验
学历不限 | 经验不限
大专 | 经验不限
大专 | 1年经验
大专 | 5年经验
大专 | 2年经验
大专 | 5年经验
本科 | 2年经验
本科 | 3年经验
学历不限 | 经验不限
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