我们秉承着“以市场为导向，以经营为主导，以管理促效益”的经营管理宗旨，“以人为本，创新未来”的经营管理理念，朝规模化连锁化发展，进而塑造品牌，并将以品牌为核心，以经营各生猛海鲜和旺记特色菜式为主，同时保持各个分店自有的特色及规模，提高各个分店的创新力及竞争力，在出品上追求 “人无我有，人有我新”；在服务上奉行“真诚点，殷勤点，超前点”；让客人更满意是我们服务追求的目标，以“高标准，精细化，零缺陷”来服务客人、满足客人，努力打造经营品牌，对各级人才以“能者上，平者让，庸者下”作为鞭策，不断提高自身的素质，完善自我；“今日之事，今日完毕”是旺记人提高工作效率的作风